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Hof- und Familienportrait Turmkeller

Hof- und Familienportrait Turmkeller

Drei Generationen unter dem Turmkeller-Dach

Der Ferienhof ist das Zuhause der Drei-Generationen-Familie Edlbauer. Gerne stellen sie euch diesen im Hof- und Familienportrait Turmkeller vor.

  • Die Gastgeber und Bewirtschafter Joser – im Spitznamen Sepp genannt – und Manuela
  • ihre drei Söhnen Manuel (18), Julian (15) und David (5)
  • sowie die Eltern von Sepp – Johann und Franziska

Sepp und Manuela führen den Hof im Vollerwerb, mit viel Bewusstsein, Motivation und Nachhaltigkeit – die Photovoltaik- und Pflanzenkläranlage am Hof sprechen für sich.

„Alles unter einen Hut zu bringen ist schon manchmal eine Herausforderung und bedarf einer guten Organisation“, sagt Manuela, ein bisschen stolz – und das gerechtfertigt.

Hof- und Familienportrait Turmkeller

 

Um nicht von einem Standbein abhängig sein zu müssen, haben sich Manuela und Sepp im Laufe der Jahre für zwei weitere Erwerbsquellen am Hof entschieden. Wenn sie nun nach über zehn erfolgreichen Jahren ein Resümee ziehen, sind sie überglücklich mit ihren gefällten Entscheidungen. Eine harmonische Betriebsstruktur wie sie besser nicht sein könnte!

Hof- und Familienportrait Turmkeller

Erstes Standbein: der Hof und die Landwirtschaft

  • Insgesamt 32 Hektar landwirtschaftliche Fläche
  • biologisch geführter Grünland- und Ackerbaubetrieb, Futter für …
  • … Bio-Mastschweine und Mutterkuhhaltung
  • Gepflegte, blühende Streuobstwiesen mit Birnen- und Äpfelbäumen
  • Mostschenke mit 80 Sitzplätzen, traumhaftem Garten, Laube und Spielmöglichkeiten für Kinder
  • Faszinierende Hauskapelle mit wunderschönem Innenausbau
  • Ungewöhnlicher Glockenturm aus dem Hausdach
  • 3 stilvolle Urlaub am Bauernhof Ferienwohnungen mit heimeligen Altholzelementen

 

  • Kühe Turmkeller Urlaub am Bauernhof
  • Glückliche Schweine Turmkeller Urlaub am Bauernhof
  • Bienenstöcke am Turmkeller Urlaub am Bauernhof
  • Hof-Kapelle am Turmkeller Urlaub am Bauernhof
  • Neue Glocke am Turmkeller Urlaub am Bauernhof

 

Die Sache mit dem Hofnamen…

„Beim Mair am Berg war’s wieder mal gemütlich“ erzählen oftmals die Einheimischen, wenn es um die Mostschenke beim Ferienhof Turmkeller von Familie Edlbauer geht.

Diese vielen Namen sind ganz schön verwirrend….geht es doch immer um den gleichen Hof. Seit jeher haben Bauernhöfe einen Hausnamen, quasi einen zweiten Familiennamen in örtlichem Dialekt, der nur mündlich gebraucht und weitergegeben wird. Das kommt daher, dass sie vor Einführung der Straßennamen und Hausnummern die einzige eindeutige Kennzeichnung eines Anwesens waren – und das war in diesem Fall der Name „Mair am Berg“.

Der Name „Turmkeller“ ist jedoch bei den Urlaubsgästen geläufiger und hat sich aufgrund der Restaurierung des Turms und seit Eröffnung der Jausenstation eingebürgert.

Zweites Standbein 2008: die Mostschenke

Die kulinarischen Köstlichkeiten für die Mostschenke werden überwiegend selbst hergestellt – Most, Apfelsaft, Speck, Surfleisch und Schnäpse genießt man in der Jausenstation mit historischem Gewölbe.

 

Hof- und Familienportrait Turmkeller

 

Begonnen hat alles 2008 mit der Entscheidung, einen Jausenheurigen zu eröffnen. Die ausreichende Mostproduktion aus Äpfeln und Birnen von knapp 150 Obstbäumen und der ausreichende Platz am Vierkanthof waren die ausschlaggebenden Gründe für das Vorhaben.

„Spekulationen für einen Stallumbau – einen sogenannten Laufstall – waren natürlich da. Aber nach Abwiegen der Vor- und Nachteile haben wir uns für die Mostschenke entschieden. Und das war gut so!“ erzählt Sepp.

  • Mostschenke Turmkeller Urlaub am Bauernhof
  • Brettljause Mostschenke Turmkeller
  • David schmeckt´s auch im Turmkeller

Hof- und Familienportrait Turmkeller

Drittes Standbein 2014: Urlaub am Bauernhof „All in one“

Manuela und Sepp haben den alten „Troadboden“ (Getreideboden) zu drei stilvollen Ferienwohnungen umgebaut. Für Kulinarik-Liebhaber, Naturbegeisterte, Erholungssuchende, Familien mit Kindern und Tierfreunde bietet der Ferienhof Turmkeller ein vielseitiges Angebot:

  • toller Spielplatz und Tretfahrzeuge
  • Kontakt zu Tieren
  • Erfrischung im Pool oder Erwärmung in der Fassl-Sauna
  • eine Pause unter blühenden oder obstbehangenen Bäumen
  • stimmungsvolle Grillabende an der Feuerstelle
  • Ausflüge in die Umgebung, Nähe zur Therme Bad Schallerbach und der Kinder-Piratenwelt mit zahlreichen Indoor-Rutschen
  • gemütliche Reit,- Rad- und Wandermöglichkeiten
  • Wegweiser am Ferienhof Turmkeller
  • Ferienwohnungen beim Turmkeller
  • Spielplatz Turmkeller
  • Pool und Fassl-Sauna am Turmkeller Urlaub am Bauernhof
  • Zwergponies Turmkeller Urlaub am Bauernhof
  • Feuerstelle beim Turmkeller

 

Eine besonders schöne Zeit ist der Frühling, wenn die ersten Knospen sprießen! Komm vorbei!

Blühende Obstbäume am Turmkeller

Turmkeller Urlaub am Bauernhof

 


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