Damit ein Betrieb wirtschaftlich rentabel funktioniert, sind viele fleißige Hände am Schafflhof am Werk. Und da gibt es bei Großfamilie Kainberger einige! Der Urlaub am Bauernhof Betrieb aus dem Mühlviertel ist ein Traditionsbetrieb mit Leidenschaft – und das Bio!
Jedes Familienmitglied hat seinen eigenen Aufgabenbereich und bringt seine Fähigkeiten in den Tagesablauf ein.
- Oma Gusti ist leidenschaftliche Köchin, Brot-Bäckerin und Kräuterfee.
- Opa Hans ist der Leinsamen-Pressmeister, Dinkel-Nudel-Produzent und Allrounder am Betrieb.
- Bäuerin Renate ist leidenschaftliche Urlaub am Bauernhof Gastgeberin, Direktvermarkterin und Familienmanagerin.
- Bauer Christian ist Stall-Manager, Metzger, Ackerbauspezialist und Grünlandfachmann
- Onkel Franz ist Obstkenner, Mostproduzent und die gutmütige Seele des Hauses.
- Lukas , Eva, Jakob und Simon, die lebhafte Rasselbande, sind schon sehr selbstständig und übernehmen gerne Verantwortung für die Tiere.
Sie alle leben und arbeiten Seite an Seite am Bio-Schafflhof im Mühlviertel und sorgen sich um das Wohlergehen der Tiere und bewirtschaften mit einer ganz speziellen Nutzpflanze einige Felder: Lein bzw. Flachs. Leinöl und Leinsamen werden in der Heilkunde und Küche gerne verwendet, da sie bei Magen- und Darmbeschwerden sowie Husten helfen. Die Flachsfasern verwendet man unter anderem als Rohstoff für die Herstellung von Naturtextilien. Am Schafflhof wird vor Ort Öl gepresst und im Direktvertrieb auch verkauft, neben so manchen anderen Produkten wie frischem Brot und Nudeln.
Diese herzliche Großfamilie macht mit dem Wissen und den Spezialerzeugungen einen Urlaub am Bauernhof Aufenthalt zu einem ganz besonderen Erlebnis. Ausserdem freuen sich die Kainberger-Kinder stets über neue Spielkameraden und die Gästekinder staunen neugierig darüber, was es auf einem Bauernhof so alles gibt, zum Entdecken, Schmecken und Angreifen! Wow, das Fell der Katzen ist aber flauschig – im Gegensatz zu dem etwas struppigen der Ziege und den Schweineborsten!
Fühl dich „wie dahoam“ und buche deinen nächsten Urlaub am Bio- und Kinderbauernhof gleich hier!
So erfährst du auch Interessantes über diese vielseitige Pflanze und kannst bei der Verarbeitung mit dabei sein! Natürlich gibt´s auch was zu Verkosten, inklusive Familienrezept: den beliebten Mühlviertler Erdäpfelkas´mit Leinöl.
Und was der Lein noch so alles drauf hat, erfährst du in diesem Beitrag:
Lein – kein alltägliches Produkt!
